Diciembre, 2023. Las fiestas de fin de año son un momento para estar rodeado de amigos, familia y, por supuesto, comida. Sin embargo, muchos de nuestros platillos navideños pueden tener un bajo contenido de nutrientes y vitaminas que nuestro cuerpo necesita.
Incorporar más proteínas en cada comida y reducir los carbohidratos refinados y las grasas es una forma de mantener el balance en la alimentación en estas fechas.
El rol de la proteína
La proteína es importante porque ayuda a desarrollar y mantener la masa muscular magra. Es vital para una dieta saludable, ya que es uno de los bloques de construcción esenciales para muchos componentes celulares de tu cuerpo. La proteína también ayuda a que las comidas sean más satisfactorias y tener algo de proteína en cada comida y refrigerio ayuda a satisfacer el apetito durante el transcurso del día y puede ayudar a garantizar que todos satisfagan sus necesidades de proteínas, que varían según el tamaño y la composición corporal, la edad y nivel de actividad.
Los alimentos ricos en proteínas como la carne, las aves, los huevos, las legumbres y las semillas también aportan vitaminas B, vitamina E, hierro, zinc y magnesio. Entonces, cuando agregas proteínas mientras reduce las calorías vacías, obtiene el beneficio de los nutrientes adicionales que su cuerpo necesita.
Cómo mantener una alimentación balanceada en las fiestas:
Aquí hay algunas formas de integrar proteínas mientras navegas por todas las tentaciones navideñas:
- Tener un desayuno saludable y rico en proteínas.
Comience el día con un desayuno rico en proteínas: unos 25 gramos son suficientes. Los estudios sugieren que el consumo de proteínas no solo ayuda a mantenerte lleno hasta el almuerzo, sino que incluso puede ayudar a disminuir tu ingesta de alimentos a lo largo del día.
- Incorpora refrigerios nutritivos.
Intente comer un refrigerio sustantivo, como yogur griego natural o requesón sin grasa con fruta, o una barra de proteína durante el día.
- Ser selectivo con la comida navideña.
No es necesario que evitar por completo las comidas navideñas favoritas. Un truco consiste en omitir los alimentos que se pueden comer durante todo el año y más bien probar estos que son de temporada.
No te olvide que aparte de una buena alimentación, el ejercicio es un complemento perfecto para mantenerse saludable y activo durante estas fechas.
Susan Bowerman MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND – Directora Sénior, Educación y Capacitación Mundial en Nutrición
Susan Bowerman obtuvo su Licenciatura en Biología con Honores de la Universidad de Colorado y recibió su Maestría en Ciencia de los Alimentos y Nutrición de la Universidad Estatal de Colorado. Es dietista registrado y cuenta con dos certificaciones profesionales de la Academia de Nutrición y Dietética como especialista certificada en Dietética del Deporte, así como en Obesidad y Control de Peso; También es Miembro de la Academia.
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